—— by 草榴社區 屌面人
因为猪肉涨价最近是热门话题，但是发现很多人可能因为在城市生活，都只看到表面，搞不清楚事情有多严重，我试着梳理一下，因为我家在中部省份，家里是相关行业，从兽医站统计得到本镇的数据是6万头猪死剩6000头的大致数据，许多养殖户只要死了猪，就将同栏未死的猪以几百元一头廉价贱卖，外地车辆来将这些问题猪拉走，杀掉，放入冷库，流入市场，很多人短短几个星期就牟利百万。所以只要知道的人在几年内恐怕都不会在吃猪肉了。
第一章：非洲猪瘟的来历
维基百科上有详细的介绍，不赘述了，个人认为可以分二个时间段看。
1. 2018年前
猪瘟的传播从1907年产生，非洲的恶劣条件进化出的病毒，1957年传入葡萄牙，花了将近70年时间一直在欧美附近内部肆虐。07年传入格鲁吉亚及俄罗斯，可能是因为西伯利亚的屏障作用，花了10年到17年才传到俄罗斯的伊尔库斯科地区，离中国比较近的地方（1000公里）。
2. 2018年后
2018年8月，中国报告了辽宁省首例非洲猪瘟疫情，这也是东亚首例报道的病例。2019年4月25日，该病毒已蔓延至中国各地区以及东南亚部分地区。不到一年时间就传遍中国直至东南亚。
到底是什么原因，导致欧洲70年，俄罗斯10年，中国1年不到这样的惊人传播速率差别！首先第一条一定是知情权的剥夺，正常国家，出了这么严重的问题，当然是全面报道，尽快处理。可是我们号称控制力最强的政府，却层层隐瞒。即便是全社会讨论猪价上涨的今天，还是没有人胆敢去触碰事情的真相。比如中国的猪瘟哪里来的，目前到底死了多少头猪？后边我愿意尝试用自己知道的和接触到的信息来分享一下。
第二章：中美贸易战带来猪瘟
作为翻墙的大众，大家基本上都大概了解猪瘟是自俄罗斯从东北传来的了，只是部分国内媒体还不敢承认。我们依然做个简单梳理。
1.农业部的禁令：
2008年11月25日，国家质检总局、农业部联合发布2008年第125号联合公报，要求禁止从俄罗斯进口猪肉。公告自发布之日起执行。
该公告称，2008年10月24日，俄罗斯联邦兽医与植物卫生监督局向总局和世界动物卫生组织（OIE）通报，在俄罗斯斯塔夫罗波尔边疆地区（Stavropolsky Kray，俄罗斯欧洲部分）2家农场发生非洲猪瘟疫情，涉及易感染动物900头，发病161头，死亡127头。2008年10月29日，俄罗斯农业与食品部向OIE报告，6月28日～10月2日，北奥塞梯—阿兰共和国（RESPUBLIKA SEVERNAYA OSETIYA）发生18起非洲猪瘟，涉及的易感染动物有家猪3224头和部分野猪，其中1472头家猪和2头野猪发病,死亡家猪1469头、野猪2头，销毁家猪9973头。为防止该病传入我国，保护我国畜牧业安全，根据《中华人民共和国进出境动植物检疫法》及其实施条例等有关法律法规的规定，公告如下：
一、禁止直接或间接从俄罗斯输入猪、野猪及其产品，一经发现，一律作退回或销毁处理；停止签发从俄罗斯进口猪、野猪及其产品的《进境动植物检疫许可证》，撤销已经签发的《进境动植物检疫许可证》。
二、禁止邮寄或旅客携带来自俄罗斯的猪、野猪及其产品进境。一经发现，一律作退回或销毁处理。
三、对途经我国或在我国停留的国际航行船舶、飞机和火车等运输工具，如发现有来自俄罗斯的猪、野猪及其产品，一律作封存处理；其废弃物、泔水等，一律在出入境检验检疫机构的监督下作无害化处理，不得擅自抛弃。
四、对海关、边防等部门截获的来自俄罗斯的猪、野猪及其产品，一律在出入境检验检疫机构监督下作销毁处理。
五、凡违反上述规定者，由出入境检验检疫机构依照《中华人民共和国进出境动植物检疫法》及其实施条例有关规定处理。
六、各出入境检验检疫机构、各级动物防疫监督机构要分别依照《中华人民共和国进出境动植物检疫法》及其实施条例和《中华人民共和国动物防疫法》的有关规定，密切配合，做好检疫、防疫和监督工作。
本文转自[食品商务网],原文：https://news.21food.cn/26/403889.html
2.俄罗斯进口猪肉
中国猪肉不依赖进口 俄罗斯24万吨送到中国
尽管中国猪肉可能在明年出现短缺，但猪肉从来不缺少进口渠道，并且猪肉向来不依赖国外进口。2017年我国猪肉总产量为5350万吨，进口量仅为122万吨。
2018年1-7月俄农业企业猪肉产量达231万吨，与2017年同期相比增长10.9%。
此前，俄罗斯的西伯利亚集团已经向中国运输24万吨猪肉，足以弥补美国的缺口。
俄罗斯贝加尔地区和中国东北地区已就禽类及乳制品供货检疫和兽医卫生条款进行了讨论，并准备签署相关文件。
在这个过程中，双方谈到了一个重要的问题，即发展通过外贝加尔斯克—满.洲.里国际汽车通行口岸出口俄罗斯食品和农产品的问题，
其中包括牛肉、猪肉、羊肉、禽肉，以及肉制品。
3. 国内专家辟谣
关于这个辟谣，我是不信的，欧盟防控几十年的经验，法制比较健全，怎么会突然就传进中国，分明是俄罗斯进口的可能性更高再加自己的检验不利来推脱责任。
中国未从疫情国家进口猪肉
中国动物卫生与流行病学中心副主任黄保续在农业展望大会上介绍，全球经济一体化，可以使非洲猪瘟24小时内传遍全世界，而城镇化速度的加快，又使野猪不断向家猪传播，二者相互作用，使全球的疫情明显加快，2015年以来，每年增加1000多起。
四川省农业农村厅下发的《非洲猪瘟防控20问》提到，1921年东非国家肯尼亚首次确认非洲猪瘟疫情。1957年传入欧洲，1971年传入美洲，2007年首次传播至欧亚接壤的格鲁吉亚。
黄保续说，2007年以来，非洲猪瘟传播到俄罗斯，并在高加索地区定殖。2017年扩散到临近蒙古国的伊尔库茨克，给我国敲响警钟，2018年8月，辽宁沈阳沈北新区出现疫情。
黄保续说，社会各界纷纷猜测疫情从哪里来的，分子流行病学分析表明，引发我国非洲猪瘟疫情的病毒都属于同一类型，与东欧和俄罗斯公布的全基因组序列同源性在99.93%到99.98%之间，可以视为同一个病毒。
但他强调，我国没有从俄罗斯等疫情国家进口过猪肉，希望大家不要听信谣言。记者了解到，非洲疫情发生后，网上一度传言我国从俄罗斯进口猪肉导致疫情。
4.中国公布结果和俄罗斯的公布结果不同，贼会承认自己偷了东西吗。。
2018年8月21日，《科学》（英语：Science）期刊一篇文章援引中国人民解放军军事科学院军事医学研究院长春军事兽医研究所于8月13日发布的报告指出，此次非洲猪瘟首发基因样本与俄罗斯及欧盟境内的猪瘟样本高度相关。
根据俄罗斯联邦兽医和植物卫生监督局发布的报告，中国境内的病毒遗传序列与俄罗斯境内病毒有较大差别，更有可能是由自欧盟进口猪肉引起的。且根据同机构的记录，在疫情开始的7月份俄罗斯并未向中国出口猪肉。
第二章：非洲猪瘟的传播途径
1. 路径（出自EFSA欧洲食品安全网站）
传播和传播
健康的猪和公猪通常会受到以下感染：
与受感染的动物接触，包括自由放养的猪和野猪之间的接触。
从受感染的动物摄取肉类或肉类产品 – 厨房垃圾，sw水饲料，受感染的野猪（包括内脏）。
接触受病毒污染的任何物品，如衣物，车辆和其他设备。
感染蜱虫咬伤。
受感染动物的运动，受污染的猪肉产品和非法处置尸体是疾病传播的最重要手段。
有兴趣的可以看下欧洲食品安全委员会做的视频，有中文字幕。
https://www.youtube.com/watch?v=eyQ4t1wHl2M&t=17s
2. 为什么传播这么快
第一是运输传播。
根据前面的传播路径，我们大致知道，简单接触就会传染。所以拉猪贩猪，还有异地调猪都会传染，
第二是水源传播。
这个我觉得才是主要的，有问题的猪肉进入家庭，虽然高温后可以消毒，但是做菜清洗阶段就能流入下水道传播。同样的水传播，东南亚的传播跟几千公里长的澜沧江（湄公河）关系恐怕很大。
3. 能不能吃
不能吃，虽然暂时没问题，但是不要忘了非典和H1N1（禽流感）,最初都是动物身上的病毒，但是病毒有强大的进化能力，会不断寻找新的宿主繁衍下去。
第三章：非洲猪瘟的现状
1. 存栏量（数据出自中国产业信息网）
2017年我国生猪存栏量为43325万头，2016年我国生猪存栏量为43503.7万头，存栏量上年同期下降0.41%。
省市 2016年生猪存栏量：万头 2016年肉猪出栏量：万头
北 京 165.31 275.34
天 津 190.64 374.79
河 北 1819.01 3433.90
山 西 449.68 748.86
内蒙古 640.00 909.23
辽 宁 1406.47 2608.83
吉 林 948.07 1619.34
黑龙江 1275.98 1844.74
上 海 100.06 171.11
江 苏 1690.56 2847.27
浙 江 573.83 1169.24
安 徽 1468.59 2874.93
福 建 983.18 1720.52
江 西 1617.15 3103.10
山 东 2764.09 4662.04
河 南 4284.10 6004.56
湖 北 2432.16 4223.61
湖 南 3936.63 5920.90
广 东 2076.05 3531.94
广 西 2216.12 3280.12
海 南 385.49 529.58
重 庆 1395.58 2047.81
四 川 4675.90 6925.37
贵 州 1498.16 1759.35
云 南 2575.40 3378.56
西 藏 37.38 18.31
陕 西 827.93 1142.86
甘 肃 580.21 670.26
青 海 123.60 138.34
宁 夏 68.96 96.15
新 疆 297.44 471.01
合计 43503.71 68501.96
一般一头猪80公斤出栏，我们得出生猪猪肉的大致产量是5480万吨，至于存栏量和出栏量的差别，一头猪的周期是100多天，所以出栏量比较多。
（在我国，由于猪种类型及经济杂交组合较多，各地区饲养条件差异较大，因此，育肥猪的适宜上市体重也有较大不同。一些地方早熟品种猪及其杂种猪在75～85千克左右出栏；瘦肉型良种公猪与我国的培育品种或地方品种母猪杂交的二元杂交猪，适宜上市体重为85～90千克；以两个瘦肉型良种猪为父本、一个地方品种为母本的三元杂交猪的适宜上市体重为90～100千克；而三个瘦肉型良种猪杂交的三元杂交猪的适宜上市体重为100～115千克。
）
2.消费量 4500万吨/年 （数据出自中国产业信息网）
我国猪肉消费需求将逐步进入“量稳质升”阶段。一方面社会猪肉需求总量下降幅度收窄。从消费终端来看，近年来猪肉消费量呈递减趋势，从 14 年顶峰时期的 5719 万吨下降至 16 年的 5498 万吨，降幅达到 3.87%。但整体降幅收窄，16 年同比下降 1.24%，17年同比下降 0.08%。与此同时，市场需求持续疲软，节假日对于猪价的拉动作用明显减弱。
根据前面生猪产量，再搭配庞大的冷库库存，我国猪肉是完全自给自足的。
3.每年进口量
从全球贸易来看，全球猪肉出口量为700多万吨。其中，中国每年进口100多万吨。但在这100多万吨的进口中，从美国进口的猪肉占中国猪肉进口总量的比重并不高。
2. 我国到底死了多少头猪。
我们来曲线救国一下（n天前计算的），
越南pigsite网
https://thepigsite.com/news/2019/09/vietnam-officials-announce-4-7-million-swine-fever-death-toll
越南从6月份的200万统计直到最近几天的死亡统计440万头猪，缩减18.5%，剩余2220万头。
希望我国最好也就是类似比例，存栏4.3亿头，不多，也就8000万头吧。小小的恶意揣测一下。我知道的几个重灾区就已经1.5亿头存栏量了，光这几个省按90%来算，不敢想象。然后复养失败是更大的问题，做不好防护措施，补栏失败那是必然的事情。
省市 2016年生猪存栏量：万头
湖 北 2432.16
湖 南 3936.63
广 西 2216.12
江 苏 1690.56
四 川 4675.90
（最近6天内的新闻）不过关于数量，最新几天终于国内有点数据了，我这里有一个农业农村部对400个县定点监测的数字。7月份生猪存栏环比下降9.4%，同比下降了32.2%，同比就是比去年同期，环比就是比上个月，意思是形势孩子恶化，简单的算下来，那也将近2亿头没了，可是这么大的事情，就是一笔带过的新闻，也拖了这么久才发布出来。哪像包子和东方明珠，每天都霸版。
最后我想说点题外话，一是审查机制的可怕，这是自下而上的精神阉割，当每个人都相信自己发文会被删除的时候，那么他就干脆不发了。二是因为我们被教育的太好了，即便它撒了无数谎，撒一次谎一个人就不可以信任了。提到降准的时候，每个人都知道不能相信政府的说辞，基本都认为钱不会向政府希望的那样流入民企类的实体经济，一定会流入楼市和民生消费领域。可只要一提到另一些事情（比如民族情绪这个开关），我们就又开始无条件相信了。国与国之间的利益博弈的确不假，但是拿冷战思维那套来忽悠调动民族兴趣完全是无稽之谈。我们这个民族活的真是可悲，我想，虽然已经9012年了，但59年的三年自然灾害再发生一次，我们恐怕也会默默忍受，根本不会反抗，甚至还要推到境外反动势力的头上去。